Tilbehør/Redskaber

Stor rund skraber, er god hvis man laver større portioner bolsjer, fra 1 kg og op efter, den har en større flade til at ælte massen med. Vis detaljer

Glastermometer - op til 200 grader. Det er vigtigt at have det rigtige termometer, og da bolsjemassen skal koge op til 162-165 grader, er det nødvendigt at have et termometer op til 200 gr. Husk altid: når du har brugt det at stille det i lunkent vand til sukkermassen har opløst sig, ellers kan det få et "chok" og dele sig i søjlen. Når termometret ikke er i brug er det en god ide at opbevare det oprejst, evt hæng det op i krogen i enden. Vis detaljer

Bomuldshandske bruges under de fødevaregodkendte plasthandsker. Ved at bruge disse underhandsker, kan du hurtigere arbejde med massen. Gode at have inden under så det ikke er så varmt at stå med. Vis detaljer

Gummihandsker (Fødevaregodkendte). Da du arbejder med en bolsjemasse der er meget varm, er det en stor fordel at have handsker på. Når du bruger handsker kan du hurtigere røre bolsjemassen uden at brænde dig. Anbefales at bruge, så du undgår forbrænding. Vis detaljer

Gummihandske med underhandske i bomuld. Det er en ekstra fordel at have bomuldsunderhandsken under gummihandsken, for så kan du hurtigere arbejde med bolsjemasse i hånden. Bolsjehuset anbefaler altid at arbejde med handsker på, for at undgå forbrænding. Gummihandskerne findes i 4 forskellige størrelser. Vis detaljer

Kræmmerhusposer til 100-150g bolsjer. Poserne er gennemsigtige, og det ser flot ud at pakke bolsjer i dem. Vis detaljer

Doseringssprøjter bruges til at doserer aromaer, olier og farver med. Vis detaljer

Bolsjemåtter - også kaldet bolsjevæv. Bolsjehusets måtter er skridsikre, og rigtig gode at arbejde på. Læg et håndklæde under din måtte, på denne måde holdes din masse varm i længere tid, og det skåner også din bordplade. Bolsjehusets siliconevæv er af god kvalitet. Der er flere forskellige størrelser. 58,5 x 38,5 cm er egnet til portioner af 500g og 1kg bolsjemasse. Dette væv findes i startpakkerne. 60 x 40 com og 62 x 42 cm er ligeledes egnet til portioner af 500g og 1 kg bolsjemasse. Dette væv er godt til jer, der gerne vil have nogle flere cm at arbejde på. 75 x 55 cm er egnet til portioner af 1-2½ kg bolsjemasse. Dette væv er også egnet til at lave flere farver på. Bolsjehuset kan ikke anbefale, at bruge de tynde teflonvæv, da de ikke ligger stabilt på bordet, og er svære at arbejde på. Samt de helt røde måtter, da de bobler op ved så høj temperatur som bolsjemassen har. OBS! DU SKAL ALTID RULLE DIN BOLSJEMÅTTE SAMMEN, DU MÅ IKKE FOLDE DEN FIRKANTET SAMMEN, SÅ KNÆKKER DEN. Vis detaljer

Bolsjeglas (plast) er at anbefale når man skal opbevare bolsjer. Grunden til de er bedre til opbevaring end bolsjeglas i glas, er at man let lige kan trykke på sider og på denne måde løsne bolsjerne. De er også rigtig pæne til en værtindegave. Bolsjeglassene (plast) findes i flere størrelser. Vis detaljer