Farver

Blå farve (E133). Den blå farve er kunstig. Den kan bruges i alle former for slik, bolsjer, konfekt, marcipan, skumfiduser, vingummi, glassur, drinks og kager. Den er meget drøj i brug, og der bruges kun 3-4 dr. pr. portion bolsjer 500 gr. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 G Energi 1225KJ/290 kcal Protein 0 g Carbohydrate 0 g Heraf sukker 0 g Fibre 0 g Fedt 0 g Heraf mættede fedtsyre 0 g Sodium 0 mg Salt 0 mg Vis detaljer

Naturlig Gul farve (E100), udvundet af gurkemeje. En meget smuk farve, drøj i brug. Velegnet til alle former for slik, bolsjer, skumfiduser, vingummi, kager, marcipan, glassur, drinks og mad. Denne farve er til den der gerne vil have den smukkeste solgule farve. Dosering 1-2 ml. pr. grundmasse på 500 gr. sukker. Vis detaljer

Naturlig grøn farve (E141) er velegnet til alle former for slik, bolsjer, skumfiduser, vingummi, marcipan, glassur, kager, drinks. Flot til æblebolsjer. Dosering pr. grundmasse på 500 gr. 1-2 ml. Det er klorofyl, der giver planterne deres grønne farve, og kan betragtes som plantens "blod". Fordelene ved de forskellige grønne fødevarer ser ud til at være bundet til deres klorofylindhold. Klorofyl har kraften og evnen til at regenerere kroppen på det molekylære og cellemæssige plan. Næringsindhold pr. 100 g Energi 0KJ/0Kcal Protein 0 g Carbohydrate 0 g Sukker 0 g Fedt 0 g Mættede fedtsyre 0 g Salt 0,19 g Vis detaljer

Naturlig sort farve (E153), er velegnet til lakrids- lakrids/salmiakbolsjer, Lakridser, vingummi, skumfiduser, glassur, drinks, kager, marcipan. Vis detaljer

Naturlig brun farve (E150c), velegnet til alle former for slik, bolsjer, vingummie, skumfiduser, marcipan, fondant til chokolade, kager, glassur og drinks. Dosering til en bolsjegrundmasse på 500 gr. 1-2 ml. Vis detaljer

EU - har lavet forbud mod salg af den gamle hvide farve (Titandioxid udvundet på mineraler). Derfor forhandler vi ikke den mere. NY HVID FARVE. INDHOLD: Calcium carbonate. OBS! den er ikke så kraftig som Titandioxid. Derfor anbefaler vi at I også ilter massen når I bruger denne, for at få et godt resultat. (Ilter=hiver i bolsjemassen) Vi anbefaler at bruge 1 tsk. til en grundmasse på 500 gr. Et lille TIPS når I bruger den: læg farven i midten af bolsjemassen, og den aroma I har tænkt at bruge, dryppes forsigtigt ned på den hvide pulverfarve, så bliver den lettere at blande i bolsjemassen. Næringsindhold pr. 100 gr. Energi KJ: 83 KJ/20 kcal Protein 0 g Carbohydrate 4,9 g Sukkker 0 g Fedt 0 g Mættede fedtsyre 0 g Salt 0,03 g Vis detaljer

Naturlig lys orange farve, (E160a), fantastisk flot til alle former for slik, bolsjer, skumfiduser, vingummi, marcipan, glassur, kager og drinks. Orange farve - fin lys orangefarve, bruges specielt til Altheabolsjer, og mange andre bolsjer. Farve til fødevare. Dosering til en grundmasse: 1-2 ml. Næringsindhold pr.100 gr. Energi 1729KJ/412Kcal Fedt 30 g Heraf mættede fedtsyre 5,2 g Kulhydrat 35 g Heraf sukkerarter 35 g Protein 0 g Salt 0,05 g Obs! Bolsjehuset har også en mørk orange. Vis detaljer

Naturlig rød farve - smagsløs, er velegnet til alle former for slik, bolsjer, vingummi, skumfiduser, kager, glassur, marcipan, og fondant til chokolade, drinks. Dossering 1-2 ml. pr. portion. Næringsindhold pr. 100 gr. Protein 0g Carbohydrate 0g Heraf sukker 0 g Fibre 0 g Fedt 0 g Heraf mættede fedtsyre 0 g Sodium 8 mg Salt 20 mg. Vis detaljer

Naturlig mørk orange farve, (E120), fantastisk flot til alle former for slik, bolsjer, skumfiduser, vingummi, marcipan, glassur. Afgiver ingen smag. Og er meget drøj i brug. OBS! Bolsjehuset har både en lys og en mørk orange. Dosering til en bolsjegrundmasse på 500 gr. 1-2 ml. Vis detaljer