Når du skal lave dine egne bolsjer, skal du starte med at lave en bolsjegrundmasse.
Grundmassen er ens uanset hvilket type bolsje du vil lave.
En bolsjegrundmasse består af:
1,½ dl vand.
5 dl. sukker
1½ dl. druesukker eller glycose.
Til at lave din bolsjegrundmasse skal du bruge:
Decilitermål
Gryde (ikke aluminium)
Termometer
Når grundmassen er færdig, er den klar til at blive til dine egne bolsjer med den smag, farve og de øvrige ingredienser, du ønsker.
Vil du se hele processen fra start til færdige bolsjer?
Se vores trin-for-trin guides til bolsjekogning her.
Du kan også læse
Trin-for-trin guides
Vil du i gang med at lave dine egne bolsjer? Her finder du vores trin-for-trin guides til bolsjekogning, som du nemt kan downloade og g...
Film om bolsjekogning
Vil du se, hvordan man laver bolsjer trin for trin?I vores videoer viser vi hele processen - fra bolsjemassen til de færdige bolsjer.Nå...
Hjemmelavede lækkerier
Lav dine egne lækkerier
Her finder du vores opskrifter på hjemmelavede lækkerier som karameller, skumfiduser, flødeboller og meget m...
Bolsjeopskrifter
Mangler du inspiration til, hvilke bolsjer du skal lave? Her finder du vores samling af bolsjeopskrifter med masser af forskellige smag...
Lave en bolsjegrundmasse
Når du skal lave dine egne bolsjer, skal du starte med at lave en bolsjegrundmasse.Grundmassen er ens uanset hvilket type bolsje du vil...
Bolsjehusets tips og ideer
Her på siden finder du tips, idéer og gode råd til bolsjekogning - lige fra valg af ingredienser og udstyr til arbejdet med selve bolsj...